Bakbanaan geel

De bakbanaan is iets groter en breder dan de gewone banaan. Hij smaakt een stuk minder zoet dan de banaan die wij kennen. Hij begint groen en wordt steeds geler als hij rijpt. Laat hem niet liggen als hij zwarte vlekken krijgt of zelfs helemaal zwart wordt, dan is hij op zijn zoets en kun je het als toetje gebruiken. Deze banaan is op zijn best als bijgerecht, in plaats van aardappelen bijvoorbeeld of als zoete puree zoals ze op Curacao doen.

Koken met gele bakbanaan:

Voor je hem gaat gebruiken, moet je de banaan na het schillen wel even afspoelen. Je kunt hem koken (ongeveer 15 a 20 minuten), frituren of bakken. Snijd hem in plakjes en frituur het als gezonde chips bijvoorbeeld!

Is gele bakbanaan gezond?

Het is vezelrijk dus goed voor je darmen. Eet het in plaats van aardappels en je houdt langer een gevuld gevoel. Daarnaast zit hij vol met vitamine C.

Gele bakbanaan bewaren:

Als je bakbanaan koopt, moet hij stevig aanvoelen. Bij kamertemperatuur blijft een bakbanaan ongeveer een week goed. Leg ‘m niet in de koelkast, dan bederft hij. Wil je het rijpingsproces wilt versnellen. Dan moet je het op een warme plek leggen.

Belicious gele bakbanaan kun je kopen bij supermarkten en toko’s bij jou in de buurt.



Belicious Vezelrijk Vitamine C Plantain Bakbanaan Koken Bakken
Per 100 gram
Calorieën

115

Vetten

0,18g

Koolhydraten

31g

Eiwitten

0,8g