Dit is het kleine broertje van de Thaise Sopropo. Het heet in het Engels bittermelon en dat is niet voor niets, de lelijke eendje uit de familie waar ook de pompoen en komkommer uit komen, heeft best een bittere smaak. De schoonheid zit echt van binnen bij deze mineraalrijke groente die makkelijk is klaar te maken.

Koken met karela:

Was hem, halveer in de lengte en verwijder de zaden, je kunt hem nu in plakjes snijden, bakken met een uitje en knoflook (snel klaar) of vullen met een gehaktmengsel en in de oven laten garen.

Is karela gezond?

Zijn uiterlijk maakt hij meer dan goed doordat hij vol zit met vitaminen(B1, B2, B3, B11 en C) en mineralen (magnesium, fosfor, ijzer en zink ). Daarnaast is het een natuurlijk antibioticum, het sap ervan maakt je bloed schoon.

Karela bewaren:

In de koelkast kun je de het 5 tot 7 dagen goed bewaren, heb je hem aangesneden, bewaar hem dan niet langer dan een dag.

Belicious karela kun je kopen bij supermarkten en toko’s bij jou in de buurt.



Belicious Sopropo Powerfood
Per 100 gram
Calorieën

18

Vetten

0g

Koolhydraten

4g

Eiwitten

1g